【花蛤燉湯怎么做 花蛤湯的做法介紹】

1、花蛤買回來后放入水中，加入食用鹽，這樣花蛤里面的贓物吐出來比較快，不容易有沙子，煮前把花蛤反復(fù)用手去搓干凈，用水沖上幾遍，瀝干水分 。
2、姜切成絲，蒜用刀壓扁再切碎 。開中小火，鍋加熱后倒上極少量的油，放上切好的姜絲和蒜翻炒出香味 。
3、把瀝干水的花蛤放到鍋中，中小火轉(zhuǎn)大火爆炒幾下 。
4、添加清水，能蓋過花蛤和豆腐即可 。
5、把豆腐切成長條塊，待清水燒開后放入豆腐，蓋上鍋蓋 ， 大火轉(zhuǎn)中小火，直至湯成奶白色，加入少量的鹽進行調(diào)味即可出鍋 。
6、用大碗盛起后 ， 把蔥洗好，用一把干凈的剪刀直接把蔥剪成段，撒到湯上，一道味道鮮美的湯就好了 ， 趁熱吃 。湯很奶白的，做法很簡單 。

猜你喜歡

• 紅棗干怎么做湯 紅棗湯怎么做
• 清湯老鵝怎么做 清湯鵝的做法介紹
• 炒大腸做法 爆炒大腸怎么做
• 酸辣魚骨怎么做 酸辣燜魚骨的做法
• 鱸魚該怎么做呢 清蒸鱸魚趕快學(xué)起來
• 怎么做酸菜鯰魚 酸菜鯰魚正宗做法
• 竹筍怎么做不苦 竹筍怎么做不苦推薦
• 蘑菇料理怎么做 清炒蘑菇料理做好吃的方法
• 喬麥面怎么做才好吃 好吃到停不下來!
• 章魚腳該怎么做 爆炒大章魚足的做法