1、將燕窩放在純凈水里泡2小時
2、撈起、順著紋理撕開成小細(xì)條、燕盞的兩個邊角位置最硬，一定要撕開
3、挑出不能接受的小絨毛（窩窩本來很干凈的了，我是一般不挑，直接吃的）
4、換水再泡2、5小時，撈起、放入燉盅
5、燉盅里加入常溫水、容量大概是剛剛好沒（mo）過燕窩、加上紅棗、冰糖，蓋上蓋子后放進(jìn)鍋里或者電飯煲里
【干燕窩怎樣發(fā)和做法 大家可以學(xué)習(xí)一下】6、鍋里注入開水后大火燉10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉15-20分鐘
7、ok，開吃
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