1、澳洲淡水龍蝦出肉率挺高，大約是45%，大的一只有半斤多，個(gè)頭是小龍蝦的2-3倍 。
【澳洲淡水小龍蝦多少錢(qián)一斤 澳洲淡水小龍蝦出肉率】2、小龍蝦與澳洲淡水龍蝦的區(qū)別：小龍蝦煮熟是大紅色的，澳洲淡水龍蝦是橘紅色的 ， 不僅肉更多，肉質(zhì)也更緊致彈牙 。
3、上市時(shí)間不同，小龍蝦下市的夏季，澳洲淡水龍蝦在8月會(huì)陸續(xù)上市，9月底到12月是每年的供應(yīng)旺季 。

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