1、材料:魚籽適量，香其醬，茄子兩根，蔥，姜各適量 。
2、先把鍋燒熱 ， 倒油，蔥花姜片爆香，然后倒入魚籽 ， 兩面煎黃，茄子掰兩段，墊底 ， 開燉 。
3、倒入一袋秘制武器香其醬 。
4、千滾豆腐萬滾魚 ， 小火咕咚最少半小時 。
【魚籽燉茄子怎么做好吃竅門 魚籽燜茄子】5、等湯粘稠了，茄子綿軟了，就可以盛盤了 。

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