1、板栗的一面用刀切成十字口 ， 然后下鍋煮 。煮熟以后，放進冰箱冷藏2個小時，然后拿出來剝皮就很輕松了 。
2、熱水浸泡法 。生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋好 。5分鐘后 ， 取出栗子切開 ， 栗皮會隨栗子殼一起脫落，這樣就可以輕松的剝開板栗 。
3、微波爐加熱法 。首先用刀給板栗開口 ， 然后把板栗放進微波爐加熱一分鐘即可 。拿出來趁熱剝皮，這樣可以輕松的把板栗剝開，是非常方便的 。
【怎么剝板栗 怎么剝板栗子皮】4、熱脹冷縮法 。將板栗煮熟后用涼水多過濾一下，利用“熱脹冷縮”的原理，就是為了栗子肉能盡快的回縮 ， 在栗子皮還有栗子肉中間形成一個比較大的空隙出來，這樣大家在剝的時候就會比較容易，而且剝的時候還不傷手 。

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