1、牛蒡擦洗干凈，切絲 。（牛蒡的香味在皮上 ， 皮不要削掉 。）
2、邊切邊把牛蒡泡在淡鹽水或醋水里去除泥土味 。（牛蒡很容易氧化，所以切了要立即泡浸 。）
【清炒牛蒡絲怎么做好吃 牛蒡炒肉絲】3、熱油鍋，把牛蒡從水中撈起直接放入鍋里炒約2-3分鐘 。
4、放入生抽，老抽，糖和鹽炒勻，燜煮2分鐘即可 。
5、此菜不易炒太久，失去脆度口感就不好了 。用冰糖代替白糖更加清甜健康 。

猜你喜歡

• 炒餅絲怎么炒才好吃 美味炒餅絲的簡單做法
• 絲瓜怎么炒最好吃 怎么做炒絲瓜
• 清炒山藥做法是什么 清炒山藥的做法大全家常菜
• 豌豆尖怎么炒好吃又簡單 如何做清炒豌豆尖
• 清炒鯉魚的做法 清炒鯉魚怎么做好吃
• 土豆的做法小吃 土豆的 做法
• 豬肚絲怎么炒好吃視頻 豬肚絲怎么炒好吃
• 肚絲怎么炒 蒜苔炒肚絲怎么炒
• 絲瓜怎么做最好吃 絲瓜好吃的做法
• 雞蛋蔥絲怎么做 這種做法非常好吃