每個(gè)地方都有獨(dú)特的小吃，你是否懷念北京美味?北京傳統(tǒng)小吃重在實(shí)在，更有百姓生活氣息 ， 味兒好又管飽 。
老北京傳統(tǒng)小吃一、老北京自己的涮肉
地理位置優(yōu)越 ， 在南鑼比較容易找，喜歡老北京銅鍋涮肉的一定不要錯(cuò)過(guò)，這里的羊肉非常新鮮并且沒(méi)有膻味 。
推薦手切羊上腦，選料精細(xì)鮮嫩，肉片紙薄均勻，取羊脖頸后、脊骨兩側(cè)、肋條前肉，質(zhì)地較嫩 。手切羊腱子純瘦肉 ， 硬度適中 。北門雪花肥牛，狀似大理石花紋的牛肉，口感嫩滑，滋養(yǎng)脾胃 。
手切鮮毛肚純手工切制 ， 口感嫩滑 。秘制小料，在北京涮肉的傳統(tǒng)小料的基礎(chǔ)上改良創(chuàng)新而來(lái)的，從材料的選擇到具體配比都重新設(shè)計(jì)過(guò) 。主食最配的還是燒餅啊，外面酥脆酥脆帶著芝麻香 ， 里面嚼起來(lái)還很筋道，玩累了當(dāng)然要吃肉補(bǔ)起來(lái)!
推薦：北門涮肉
地址：地安門東大街56-1號(hào)(南鑼鼓巷南口)
【北京傳統(tǒng)小吃有哪些?驢打滾豆汁兒蟹黃湯包讓人口水直流】聯(lián)系：010-64076839

猜你喜歡

• 老北京傳統(tǒng)小吃有哪些 老北京傳統(tǒng)小吃盤點(diǎn)
• 京城里排隊(duì)也要吃的北京菜 京城排隊(duì)美食
• 北京小吃這些瀕臨絕跡 真正的北京小吃
• 北京的地道美食有哪些 北京市井氣的經(jīng)典小吃推薦
• 貴陽(yáng)特色美食小吃有哪些 貴陽(yáng)十大特色美食介紹
• 北京有什么好吃的餐廳 北京好吃的餐廳推薦
• 土豆的做法小吃 土豆的 做法
• 適合冷吃的小吃 適合冷吃的食物有哪些
• 北京胡同小吃都有什么 北京有什么胡同小吃
• 北京地道小吃有哪些名字 北京地道小吃有哪些