1、準(zhǔn)備材料：西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精等 。
2、西葫蘆買回來后，用刷子洗干凈，切成片（片不宜太?。骱莧菀壯鏊?。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉 。
4、起油鍋,小火爆香蒜末，下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽（最好稍微放點(diǎn)糖），雞精即可出鍋 。
【西葫蘆清炒怎么做好吃 西葫蘆清炒怎么做好吃竅門】5、西葫蘆炒時(shí)容易出水，翻炒時(shí)間不宜過長 。
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