1、做咸鴨蛋，先買一些鴨蛋 。鴨蛋超市可以買到，網(wǎng)上也可以買到 。鴨蛋買回來后先把鴨蛋一個一個刷洗干凈 ， 鴨蛋上面粘的鴨子屎實在是太臭了 。鴨蛋洗干凈后放在透氣的工具上面晾干水分 。
【怎么腌鴨蛋好吃又簡單 最正宗的鴨蛋腌制方法】2、取一個干凈的碗 ， 往里面倒入高度白酒，然后把鴨蛋放在白酒碗里滾一下 。另取一只碗，往里面倒入鹽 。再把粘有白酒的鴨蛋滾上鹽 。因為白酒的滲透力強(qiáng)，能利用酒的滲透力把鹽滲入鴨蛋內(nèi) 。再用保鮮膜把鴨蛋密封包起來，然后把鴨蛋放在太陽底下暴曬一天 。在太陽下暴曬是為了讓鴨蛋里的蛋黃更快的出油 。
3、鴨蛋曬一整天后，把它們裝進(jìn)干凈的密封罐里面，蓋上蓋放在陰涼干燥處，保存20天到1個月就可以了 。
4、鴨蛋腌一個月后，就可以了 。先拿出來幾個洗一洗 。然后直接放在蒸鍋上蒸或者煮都可以，蒸8分鐘左右 。
猜你喜歡
- 鹵好的牛肉怎么涼拌好吃 牛肉怎么涼拌好吃
- 西葫蘆清炒怎么做好吃 西葫蘆清炒怎么做好吃竅門
- 山藥豆怎么做最好吃能減肥嗎 山藥豆怎么做最好吃
- 怎樣曬鯽魚干的做法 曬干的鯽魚怎么做好吃
- 海蜇里的沙子怎么清洗 海蜇里的沙子怎么清洗掉
- 海鮮菇怎么炒好吃 海鮮菇怎么炒好吃 家常做法
- 紅燒肉糖炒糊了很苦怎么辦 紅燒肉糖炒糊了怎么辦
- 豬頭肉怎么炒 尖椒豬頭肉怎么炒
- 豬心怎么做川菜 豬心如何做川菜
- 教你怎么做火鍋 怎么做的火鍋好吃