1、材料：剩米飯一碗 。
2、輔料：洋蔥適量、胡蘿卜適量、火腿腸適量、雞蛋兩個(gè)、玉米粒適量 。
3、調(diào)料：鹽適量、食用油適量、生抽少許 。
【胡蘿卜洋蔥炒飯?jiān)趺醋龊贸愿[門 胡蘿卜洋蔥炒飯?jiān)趺醋龊贸浴?/strong>4、剩米飯一碗 。
5、雞蛋放少許鹽，打入蛋液 。
6、鍋中放油澆熱，倒入雞蛋液，翻炒幾下，搗碎，再倒入洋蔥丁.胡蘿卜丁.火腿腸丁和玉米粒翻炒片刻 。
7、加剩米飯炒制兩分鐘 ， 放鹽和生抽調(diào)味 。
8、出鍋裝盤 。
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