1、食材：臘肉適量、洋蔥適量、青椒適量、鹽巴適量、老抽適量 。
2、提前把臘肉洗凈，用水浸泡一個(gè)多小時(shí)，再放入鍋內(nèi)加水煮熟 。
3、把煮好的臘肉晾冷后切成厚度適中的薄片 。
【臘肉怎么炒 炒臘肉方法介紹】4、洋蔥剝皮洗凈，青椒洗凈 。
5、把洋蔥和青椒切絲備用 。
6、開火把鍋燒熱，倒入臘肉煸炒出油 。
7、加入洋蔥和青椒絲煸炒 。
8、最后加入適量老抽和鹽巴翻炒均勻 ， 即可出鍋食用 。

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