1、把菠菜反復(fù)清洗 。
2、洗凈后放鍋里焯加鹽適量 。去除農(nóng)藥殘留 。
3、焯好的菠菜要反復(fù)沖洗 。
4、達(dá)到拌涼菜的程度就可以了 。
5、用手攥住菠菜去除多余水分 。
6、用刀切成寸斷 。
7、放到鍋里或大盆里 。
8、兩掰大蒜 。
9、加入大蒜 。
10、還有重要的一步 。加入辣椒油 。適量 。
11、一定要放醋 。
【拌菠菜的正確方法 這樣做的拌菠菜最美味】12、攪拌均勻就可以裝盤了 。

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