1、鍋里放黃油少量，滑炒蟹味菇，加少許鹽，斷生起鍋 。
2、將香茅，香菜根，高良姜下鍋 ， 加高湯，加入一半椰漿 ， 待水開 。
3、水開加入雞腿塊和蟹味菇同煮 ， 將余下椰漿全部加入 。水開轉(zhuǎn)小火 。
【椰漿煮雞湯怎么做 椰漿煮雞湯的做法】4、雞肉煮熟加適量魚露、糖 。
5、關(guān)火，加入青檸檬汁約半顆，泰椒圈和香菜點綴即可 。
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