美食教程|10月8寒露，建議少吃螃蟹和柿子，多吃3樣，驅(qū)散寒氣，身體更強(qiáng)壯家常菜

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導(dǎo)讀：
10月8日會(huì)迎來(lái)秋天的第五個(gè)節(jié)氣，寒露，它的到來(lái) ，就意味著暑氣已經(jīng)消散，寒氣開(kāi)始上升，天氣越發(fā)的寒冷了，尤其是在北方地方，這個(gè)時(shí)候基本上可以穿薄棉襖了，南方大部分地區(qū) ，也得穿外套，天氣冷，那么我們應(yīng)該如何去應(yīng)對(duì)呢？在飲食上，建議少吃螃蟹和柿子，多吃3樣，驅(qū)散寒氣，身體更強(qiáng)壯。

螃蟹和柿子，為啥建議要少吃一點(diǎn)呢？螃蟹是比較寒涼的，而且它價(jià)格比較的貴，吃完之后，很容易導(dǎo)致腸胃的一個(gè)不適，另外柿子雖然是這個(gè)時(shí)候成熟的果子，它的草酸含量非常的高，而且本身柿子也屬于寒性食物，再加上它含有大量的糖分，過(guò)多食用可能會(huì)使糖分聚集，并轉(zhuǎn)化為脂肪，從而導(dǎo)致機(jī)體肥胖，所以我們要少吃一點(diǎn)螃蟹和柿子。

多吃3樣，分別是什么呢？天氣比較的寒冷，此時(shí)就需要多吃一點(diǎn)肉食，或者是滋陰潤(rùn)燥的食物，提高我們自身的抵抗力，從而幫助我們驅(qū)散寒氣，身體變的更加強(qiáng)壯。
第一樣：黃牛肉
牛肉當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì) ，而且經(jīng)常吃的話(huà) ，可以增強(qiáng)人的力量，讓人體力更加的充沛，本身秋季，人就容易感覺(jué)到困乏，吃上一點(diǎn)黃牛肉的話(huà) ，也能緩解這種疲乏的狀態(tài) ，讓我們更加有精神頭。

推薦做法：小炒黃牛肉
新鮮的黃牛肉清洗干凈，切成末，接著鍋中放入菜籽油，來(lái)點(diǎn)姜片還有大蒜或者是辣椒，把它爆香，接著把黃牛肉進(jìn)行腌制一下，腌制好之后，下鍋大火爆炒，炒的時(shí)候來(lái)點(diǎn)黃酒，接著放入一點(diǎn)鹽，來(lái)點(diǎn)醬油，最后來(lái)點(diǎn)味精，炒勻炒至入味即可。

第二樣：鴨肉
【美食教程|10月8寒露，建議少吃螃蟹和柿子，多吃3樣，驅(qū)散寒氣，身體更強(qiáng)壯】這個(gè)經(jīng)常被大家忽略的肉，鴨子是很適合在秋天的吃的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候已經(jīng)步入深秋，本身天氣就比較的寒冷，吃上一點(diǎn)鴨肉的話(huà) ，可以起到御寒的一個(gè)作用，另外，鴨肉肉質(zhì)緊實(shí) ，吃著也比較的過(guò)癮。

推薦做法：酸蘿卜老鴨湯
把老鴨清洗干凈，接著對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)單的焯水，然后撈出來(lái)洗干凈，鍋中放入植物油，來(lái)點(diǎn)姜片炒香，倒入鴨子去翻炒，把它炒香，放入開(kāi)水，接著倒入高壓鍋中，開(kāi)始?jí)?，大概16分鐘左右，放入鹽加入酸蘿卜，繼續(xù)燉，最后放入一點(diǎn)雞粉，就可以開(kāi)吃了。

第三樣：山藥
如果要選擇一種素菜，在寒露節(jié)氣的時(shí)候吃的話(huà) ，那一定是山藥，它的口感軟糯，吃著相當(dāng)?shù)乃?，再加上它本身也有健脾胃，去秋燥的效果，經(jīng)常吃的話(huà) ，能夠很好的保護(hù)我們的腸胃。

#假期逛吃指南#
推薦做法：大碗山藥
把山藥清洗干凈，去掉它的外皮，接著切成塊狀，或者是切成條狀都可以，鍋中放入植物油，來(lái)點(diǎn)蒜末爆香，倒入山藥大火去炒，放入鹽來(lái)點(diǎn)醬油，如果你喜歡吃辣椒的話(huà) ，可以來(lái)點(diǎn)辣椒，把它燒至入味，放入五香粉，最后來(lái)點(diǎn)雞粉，炒勻炒至入味，即可出鍋。

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美食教程|10月8寒露，建議少吃螃蟹和柿子，多吃3樣，驅(qū)散寒氣，身體更強(qiáng)壯

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