【原汁原味蒸雞 原味蒸雞圖片大全】

1、先將以上的所有食材準備好,然后將買回的嫩雞清洗干凈 。然后整只雞洗凈后擦干水分,在表面撒上鹽,用手將其涂抹均勻 , 每個部位都要抹到,雞肚子里也要撒點鹽抹勻;
2、然后再淋上適量的花生油或者菜籽油,充分的抹勻,這樣蒸出來的雞 , 肉質更嫩(總之就是給雞肉全身按摩)然后把香蔥打個結,塞入雞肚子里;
3、黑芝麻香油,醇香美味,新鮮自榨石磨香油,不管是吃火鍋還是炒菜,做湯都可以來幾滴 , 湯菜瞬間鮮香美味升級一層次,喜歡吃面可別錯過香油哦 。感興趣的朋友可以直接點擊下方鏈接購買哦 。
4、將雞肉給腌制10分鐘 , 等10分鐘后把雞放入開水蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘,如果雞比較大可以蒸25分鐘;20分鐘后打開鍋蓋 , 盤子中蒸出了湯汁和雞油;
5、用牙簽戳一下雞腿,不會有血水流出說明已經熟了,把盤子中的雞油盛入小碗中,碗中放入少許蔥花,刮取50g姜蓉 , 姜蓉是這道菜的關鍵,刮取完畢后放入1小勺鹽 , 半勺雞精 , 攪拌均勻;
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