1、準備雞腿一斤左右在水池洗干凈，備好紅燒雞腿的所需要的輔如料酒、油 、鹽、 生姜 、辣椒 、生抽 、老抽等 。
2、鍋洗干凈以后，將鍋里先放些油燒開，將洗好的雞腿倒入鍋里油炸，炸到冒香味 。
【雞腿怎么燒 簡單又美味】3、加入水掩蓋雞腿，將雞腿燒熟等水干，燒熟了即可裝盤 。
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