1、準(zhǔn)備好食材，嚴(yán)格按照包裝袋上的比例來(lái)做 ， 否則豆花可能不成型或口感差 。
2、把水燒開(kāi)，倒入豆花粉用打蛋器攪拌 。豆花粉我先過(guò)了一遍篩，防止結(jié)塊 。
3、還是會(huì)有一些結(jié)塊 ， 用篩子撈起來(lái)濾一濾，保證沒(méi)有結(jié)塊 。
4、蓋上蓋子，悶10~15分鐘 ， 溫度保持75度以上 。
5、悶好以后，倒入3g內(nèi)脂，用打蛋器迅速攪拌10~15秒，然后蓋上蓋子，靜置15分鐘即可制成豆花 。
6、等待的時(shí)候?qū)⒚⒐谐啥?。
7、一部分芒果磨成芒果醬 。
8、豆花凝固后 ， 舀適量到碗里 。
【芒果豆花做法圖解 芒果豆花怎么做】9、倒進(jìn)芒果醬，放上芒果?。?再洗凈薄荷葉裝飾一下，可以吃啦 。

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