【蒸蛋糕蒸多久時間 蒸蛋糕時間】1、一般來講10-15分鐘左右的時間，要蒸雞蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好 。一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨(dú)特的可以根據(jù)自己的要求增減水量 。
2、以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行 ， 蒸雞蛋羹一般都是七八分鐘好，蒸的時候雞蛋里面要放70度的溫開水，這樣蒸出來的雞蛋羹才不老 。如果是用電磁爐的，一般也就九分鐘這樣就可以了 。
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