1、材料：土豆500克、培根3條 。
2、輔料：蒜薹、胡蘿卜、魔芋、青蒜、蒜片各適量、麻辣醬少許（這個(gè)根據(jù)自己口味吧）、紅尖椒一根 。
3、土豆切片，切的稍薄一點(diǎn)，肉也切薄片 。
4、起鍋放油，油要稍多一點(diǎn) ， 放土豆片炒，炒到半熟盛起待用 。
5、鍋里剩油，放姜蒜爆香，接著放豆瓣醬 ， 放五花肉煸油煸出香味后放酒，放生抽，放糖，放少量水煮開(kāi)后放土豆接著翻炒 。
【干鍋土豆的做法 干鍋土豆怎么做】6、萵苣切段放在鍋底，這一是為了好吃，二是為了煮的時(shí)候不會(huì)粘鍋，接著放上炒好的肉 ， 和土豆撒上一些大蒜葉和辣椒就可以開(kāi)煮 。

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