1、主料：香菜500克、豬后腿肉500克、餃子皮適量 。
2、輔料：生姜適量、大蔥適量、鹽1大勺、生抽2勺、蠔油1勺 。
3、肉餡中加入適量的生姜末、大蔥末、2勺生抽、1勺蠔油 。
4、再加入大半勺鹽一起攪拌均勻，腌制10分鐘以上備用 。
5、香菜根部切掉，然后切成香菜末 。
6、將切好的香菜放在腌制好的豬肉餡上 ， 加少許鹽 ， 攪拌均勻 。
7、取出餃子皮包好餃子 ， 鍋里燒開水，煮至餃子浮起 。
【豆腐香菜水餃的做法 香菜水餃的做法】8、再點三次水，煮好即可 。

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