1、將淺黃色成熟的蘋果梨一枚 ， 洗干凈，擦干果皮上的水 。
2、將梨放入冰箱中的冷凍室，凍96小時(shí)(4整天) 。
3、將梨從冷凍室拿出 ， 室溫條件下放置8小時(shí) 。
【東北凍梨的做法 東北凍梨怎么做】4、將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時(shí)(4整天) 。
5、將梨從冰箱里拿出 ， 此時(shí)梨的表皮顏色已變成深棕色 ， 室溫下解凍后 ， 即可食用 。

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