【麻辣燙家常做法 自制麻辣燙家常做法】1、首先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，鍋中加油，放入蔥姜蒜，花椒，辣椒和火鍋底料炒出香味 。
2、加入適量開水，鹽，老抽燒開，然后先放不容易熟的食材，比如蘿卜 ， 玉米等 。
3、再放肉類香腸，丸子等葷菜，最后放入易熟的菜品，比如豆皮，白菜煮熟，撒上香菜或蔥花即可 。
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