1、食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下來取上面的清水 。
2、米粉 ， 糯米粉用700g左右的清水（喜歡其他水果味的也可以加一些添加劑）打散，記住一定要打散米粉拌勻，待用 。
【四川涼糕的做法 四川涼糕正確的做法】3、取2KG石灰水大火煮沸，然后倒入米粉，不停的攪拌變成糊狀后換中火煮五分鐘左右，期間一直攪拌不然糊了 。
4、然后拿碗裝起來 ， 最多大半碗就OK了，按照這個量大概可以裝6碗那個樣子 。等2小時冷卻成型以后放進冰箱冷凍間一小時 。
5、黃糖100g（有些地方說是紅糖）打碎，沸騰的鍋里熬制，水大概300G 。熬制出來的黃糖水比較稠然后放進冰箱 。喜歡其他味道的可以用果汁不用黃糖 。蘋果味芒果味，隨意 。
6、一小時了 。拿出來冰冰的，涼涼的 ， 看起來米黃色或者米白色的涼糕就可以吃了、加上黃糖水 。

猜你喜歡

• 孜然肉片怎么做好吃 制作孜然肉片的方法
• 炒米粉的干米粉怎么泡 干米粉怎么泡軟
• 涼拌冬瓜怎么做好吃 制作涼拌冬瓜的方法
• 爆炒烏賊怎么做好吃 制作爆炒烏賊的方法
• 脆皮鍋貼生煎速凍餃子版的做法 脆皮鍋貼生煎速凍餃子怎么做
• 紫菜的營養(yǎng)成分
• 蘇式鹵汁豆干怎么做好吃 蘇式鹵汁豆干的做法
• 吃海苔的好處和壞處
• 最簡單的蔥花油餅做法 家常烙油餅的做法
• 開水沖雞蛋湯的功效 開水沖雞蛋湯有營養(yǎng)嗎