【炒藕棒做法步驟 炒藕棒竅門】

1、炒藕棒的用料：藕1節(jié)、蔥1根，鹽1小勺、醋2勺、油1大勺 。
2、把藕洗干凈，豎著切，這樣不會有藕絲 。比筷子稍微粗點(diǎn)就好，也不需要太細(xì) 。
3、蔥洗干凈，并切好 。
4、把蔥放入燒熱的油鍋中，翻炒 。
5、當(dāng)蔥變色或是有香味的時候，放入藕翻炒 。粘鍋可以多加點(diǎn)油，這時也可以加鹽 ， 適當(dāng)?shù)姆醇尤氪?。
6、少加點(diǎn)水，翻炒至出鍋，裝盤 。
7、配上一碗厚厚的米飯，很下飯哦 。

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