1、放入鹽和醋
【燉肉糊了怎么去除糊味視頻 燉肉糊了怎么去除糊味】可以馬上倒入另一只干凈的鍋里，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽和醋 ， 在火上燒一會兒，糊味即可除去 。
2、加洋蔥
可以在干凈的鍋里，再加一點洋蔥（洋蔥能夠去除焦味的），繼續燒一會兒，以可以去除些糊味 。
3、加入料酒等配料
可以換到一只干凈的鍋里 ， 再放大蔥塊 ， 繼續燒一會兒，加點料酒、醋和糖 。
4、用溫開水沖洗
可以用溫開水把糊味沖洗掉，再在鍋里加放油 ， 蔥回鍋炒一下 。
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