【蛤蜊湯怎么做的 蛤蜊湯的做法介紹】

1、食材：蛤蜊300g，金針菇100g，海帶結(jié)50g，姜絲少許，蔥末少許，濃縮雞汁1小勺 。
2、蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；
3、金針菇切去根部、洗凈，姜切絲；
4、鍋中放入姜絲，倒入足量水；
5、加入一小勺濃縮雞汁 ， 攪勻后大火燒開
6、湯滾開后，放入蛤蜊；
7、煮至蛤蜊打開后，放入海帶結(jié)；
8、煮2分鐘，放入金針菇，攪勻后繼續(xù)煮1分鐘，關(guān)火 ， 加入適量蔥末即可 。

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