1、用料:蔥50根、開(kāi)洋50g、菜籽油50ml 。
2、香蔥洗凈 ， 用料理機(jī)低速打碎 。
3、平底鍋燒熱加油，放蔥碎開(kāi)始熬制，中小火 。
4、蝦仁過(guò)油去水，最后兩分鐘放進(jìn)蔥里一起熬制 。
5、蔥油熬成深咖啡色，焦香味撲鼻，就可以出鍋了 。
【正宗黑蔥油的熬制方法圖片 正宗黑蔥油的熬制方法】6、冷卻后罐裝，密封冷藏保存，隨吃隨取 。小餛飩，大餛飩的絕配，豆腐湯也可以放哦，百搭小調(diào)料 。

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