1、準備用料 。豬肉、辣椒粉適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、花椒粉適量、孜然粉適量、生粉適量 。
2、把所有的豬肉切成條 。
3、然后準備好一個盆，加適量的鹽，適量的生粉 ， 適量的辣椒粉 ， 適量的糖，適量的醬油，適量的花椒粉，適量的孜然粉 。
4、然后開始攪拌均勻，腌制3天 。
5、腌制時候結束后，用繩子把肉掛起來 。
【風干肉的做法 風干肉的做法步驟】6、最后，把腌制好的肉掛在通風處風干半個月即可完成 。
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