【奶油蘑菇湯怎么做好吃 正宗奶油蘑菇湯怎么做】1、黃油炒面找一個(gè)厚底鍋?zhàn)诨鹕?薄的鍋容易糊底) ， 將100克黃油在鍋中融化 。
2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同時(shí) ， 小心別濺到身上 ， 因?yàn)檫@時(shí)候油面的溫度會(huì)很高) 。
3、加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時(shí)，用蛋抽迅速攪拌均勻 。一開(kāi)始會(huì)感覺(jué)湯比較的?。?但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升，面醬湯就會(huì)越煮越稠 。
4、鍋燒熱，鍋里加少許黃油 ， 炒洋蔥碎 。
5、放入蘑菇和蝦炒出香味，并炒熟 。
6、炒熟后倒入面醬湯中 ， 一起煮 。
7、待蘑菇面醬湯開(kāi)鍋后 ， 加入100克奶油 。
8、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白胡椒粉，調(diào)好口，開(kāi)鍋就算好了 。

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