【如何做酸菜豬肚雞 有哪些需要加入的輔料】

1、把花椒5g和姜10g塞到雞的肚子里，再把雞塞到豬肚里，再將豬肚口子扎起來(lái) 。
2、砂鍋內(nèi)倒入清水1000ml，把豬肚放下去，放入10g姜和10g花椒，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，再小火慢燉兩個(gè)半小時(shí)撈出 。
3、把豬肚撈出來(lái)，把豬肚切成長(zhǎng)條 ， 雞切塊，再把切好的豬與雞塊放回砂鍋，加入枸杞10g，再滾10分鐘 ， 加鹽即可 。

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