做皮蛋海鮮粥教程怎樣做皮蛋海鮮粥 _海鮮

1、用料：海蝦3只、鮮貝3個、皮蛋1個、油炸花生米一小把、生姜絲10條、蝦皮一小把、小蔥一根、油條半條。
【做皮蛋海鮮粥教程怎樣做皮蛋海鮮粥】2、所有食材洗凈切好待用。海蝦、鮮貝切成小碎，用白酒、胡椒粉、生姜碎、鹽腌一下。皮蛋切碎。
3、大米提前泡一晚上。泡好以后用點色拉油拌勻。這樣做出來的粥底才綿綢。
4、粥底熬好以后，把姜絲、海鮮倒入鍋里大火熬煮兩三分鐘。然后小火5分鐘左右。
5、粥煮好以后盛在碗里。撒上蔥花、花生米、油條就可以開吃。

做皮蛋海鮮粥教程 怎樣做皮蛋海鮮粥

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