【炒大米雞蛋怎么做 炒大米和雞蛋做法】1、主料：米飯適量 。
2、輔料：雞蛋1個 。
3、調料：食鹽適量、蔥適量、植物油適量 。
4、雞蛋打成雞蛋液，上鍋攤熟鏟碎，盛出備用 。
5、鍋內下底油，蔥花爆香，下米飯，翻炒加熱 ， 注意別糊鍋 。
6、放入雞蛋和適量的鹽炒勻 ， 即可出鍋 。
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