【牛肉蘸的蒜醬怎么做 牛肉蘸的蒜醬怎么做的】1、食材：蔥適量、大蒜適量、水適量、香油適量、鮮醬油適量、藤椒油適量、醋適量 。
2、將大蔥去皮洗凈切成碎丁備用，不用大蔥的話可以換成香蔥，切成碎段就行 。
3、將大蒜洗凈去皮后切成大塊，放入搗蒜缽中搗成細泥備用 。
4、在大蒜泥中加入少量的清水，攪拌均勻 。
5、加入少量的鮮醬油，攪拌均勻 。
6、加少許香油和藤椒油，攪拌均 。
7、加入適量的醋，用筷子攪拌均勻 。
8、略微靜置一下 ， 就可以和醬牛肉一起放到桌子上享用 。
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