1、食材：泡打粉1小勺，蘇打粉1/4小勺 ， 抹茶粉8克，雞蛋30克，牛奶65毫升 ， 蜜紅豆30克，白砂糖80克，植物油50毫升 。
2、低粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過(guò)篩備用 。
3、雞蛋打散，加入油、牛奶、糖，輕輕攪拌均勻 ， 再倒入蜜紅豆，攪拌均勻 。
【抹茶紅豆麥芬 抹茶紅豆奶】4、把過(guò)篩后的面粉倒入第2步的液體混合物里，用橡皮刀拌勻（制作這一步的時(shí)候不要攪拌過(guò)長(zhǎng)時(shí)間 ， 只要攪拌到粉類(lèi)材料全部濕潤(rùn)即可 。此時(shí)的面糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續(xù)再攪拌了） 。
5、裝入紙杯 ， 6、7成滿 。并立即放入預(yù)熱好烤箱烤焙 。
6、中層，上下火170度 ， 烤25-30分鐘即可 。
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