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導(dǎo)語：5道超好喝的家常湯 ， 葷素搭配營養(yǎng)足 ， 暖身又滋補(bǔ) ， 趕緊安排上
天氣越來越冷了 ， 好像現(xiàn)在加秋褲都不夸張 ， 面對(duì)這樣的天氣 ， 一定要注意保暖 ， 還要多吃些熱乎的飯菜 ， 拒絕吃涼食 。 給大家推薦5道超好喝的家常湯 ， 葷素搭配營養(yǎng)足 ， 暖身又滋補(bǔ) ， 感興趣的話趕緊安排上 。

一、白蘿卜肉丸雞蛋湯
做法：
白蘿卜去皮洗凈 ， 切成小塊 。 豬肉選有一點(diǎn)肥肉的 ， 沖洗干凈 ， 放進(jìn)料理機(jī)打成碎末狀 。
然后加入姜蓉、蔥末、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、清水 ， 再次啟動(dòng)料理機(jī) ， 打成粘稠的泥狀 。
鍋內(nèi)加少許油 ， 燒熱后放入白蘿卜塊翻炒 ， 大約兩分鐘 ， 再倒入適量清水 ， 大火煮開 。
接著轉(zhuǎn)小火 ， 抓取肉餡從手的虎口擠出丸子 ， 放進(jìn)鍋內(nèi) ， 煮到所有丸子都浮起來并變色 。
最后打入雞蛋 ， 保持小火 ， 煮到雞蛋定型 ， 再轉(zhuǎn)中火 ， 煮到所有食材熟透 ， 加入鹽、白胡椒粉調(diào)味 ， 就可以出鍋了 。
這道湯有肉有蛋有菜 ， 營養(yǎng)很足 ， 多給家人做著喝 ， 補(bǔ)充營養(yǎng) ， 增強(qiáng)免疫力 ， 身體健康少生病 。

二、番茄土豆排骨湯
做法：
排骨剁成小塊 ， 反復(fù)清洗幾遍 ， 再冷水入鍋 ， 加入料酒 ， 大火煮開 ， 將浮沫撇掉 。
番茄清洗干凈 ， 頂部劃上十字 ， 放進(jìn)鍋內(nèi)煮兩分鐘 ， 再將外皮去掉 ， 切成小塊 ， 建議番茄多一些 ， 做出來味道更濃郁 。
鍋內(nèi)加少許油 ， 燒熱后倒入姜片煎出香味 ， 再倒入排骨翻炒均勻 。
接著倒入一部分番茄 ， 炒出汁水 ， 再加入少許生抽翻炒幾下 ， 倒入適量熱水 ， 小火燉煮 。
排骨變軟后 ， 放入土豆塊、剩余的番茄 ， 繼續(xù)煮幾分鐘 ， 至土豆熟 。
最后加入鹽、雞精調(diào)味 ， 就可以出鍋了 。 很開胃的一道湯 ， 越喝越喜歡 ， 你快試試吧 。

三、板栗玉米雞湯
做法：
雞剁成小塊 ， 反復(fù)清洗幾遍 ， 再冷水入鍋焯水 ， 把浮沫去掉 。 處理干凈后 ， 撈出雞塊沖洗干凈 。
板栗劃上十字口 ， 入鍋煮五分鐘 ， 再將外殼去掉 ， 怕麻煩可以買剝好的板栗仁 。 玉米清洗干凈 ， 切成小塊 。 紅棗洗凈 。
雞塊、玉米、紅棗、姜片放進(jìn)燉鍋中 ， 倒入足量清水 ， 大火煮開 ， 再轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí) 。
時(shí)間到了 ， 將板栗放進(jìn)去 ， 燉到軟面的口感 。 最后加枸杞、鹽 ， 再煮五分鐘 ， 就可以出鍋了 。 鮮美極了 ， 真是好喝 ， 而且這是一道滋補(bǔ)好湯 ， 越是天冷越要喝 。

四、青菜肉絲粉絲湯
做法：
粉絲放進(jìn)碗中 ， 加溫水浸泡一會(huì)兒 。 豬里脊沖洗一下 ， 切成細(xì)絲 ， 再加入鹽、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻 ， 腌制十五分鐘入味 。 青菜洗凈 ， 可以用上海青、小白菜、菠菜 。
鍋內(nèi)加少許油 ， 燒熱后放入姜絲翻炒幾下 ， 再倒入適量熱水 ， 大火煮開 。
接著放入肉絲 ， 快速攪散 ， 再放入青菜 ， 煮到斷生 。
最后放入粉絲 ， 稍微煮一下 ， 變軟后加鹽、雞精調(diào)味 ， 就可以出鍋了 。 非常簡(jiǎn)單快手的一道湯 ， 隨時(shí)可以做 ， 你快試試 。

五、山藥羊肉湯
做法：
羊肉浸泡兩個(gè)小時(shí) ， 中途多換水 ， 將血水去掉 ， 再將羊肉切成小塊 。

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