1、主料：平菇500克3人份；輔料：油1湯匙 鹽6克 胡椒粉5克
2、把平菇去蒂，洗凈瀝干水分備用 。
3、把胡椒磨碎和適量鹽拌制成胡椒鹽備用 。
4、煎鍋熱油 ， 放入平菇煎制 。
【干煎平菇做法竅門 干煎平菇的做法】5、煎制一面熟透，翻面再煎 。
6、煎熟后 ， 在背面先撒一些胡椒鹽 。
7、出鍋裝盤 ， 再撒少許胡椒鹽即成 。
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