1、準(zhǔn)備所需的原料 ， 魚片，酸菜，姜片，干紅辣椒，花椒，蒜瓣 。
【如何做酸菜魚片 做酸菜魚片的步驟】2、提前將魚片用姜絲，生粉 ， 料酒，鹽，抓勻，腌制10分鐘 。
3、鍋內(nèi)置入適量食用油 ， 取1/3的（姜片，蒜瓣，干紅椒，花椒）爆香 。
4、下魚片 ， 慢慢炒至魚片變色，加入一碗的開水 ， 大火煮沸 。
5、加入一碗酸菜 ， 煮沸1分鐘，盛出備用 。
6、另起平底鍋，加入40ml的食用油，將剩下的花椒，姜片，干辣椒 ， 蒜瓣，芝麻，一起倒進(jìn)去爆香片刻 ， 滾熱的油乘熱倒在酸菜魚片上 。
7、一盤下飯的酸菜魚片成功出爐，即可食用 。

猜你喜歡

• 番茄甜椒湯如何做 做番茄甜椒湯的流程
• 蒜香辣椒醬如何做 做蒜香辣椒醬的妙招
• 如何做黑椒意面醬 做黑椒意面醬的竅門
• 野生菌怎么長(zhǎng)期保存 野生菌如何保存
• 如何做雞蛋糕 怎么做雞蛋糕？
• 百葉怎么切 百葉應(yīng)該如何切
• 怎么做紅燒洋姜 紅燒洋姜怎么做
• 蓮子怎樣才能煮爛 蓮子粥怎么做好吃
• 新鮮的蓮子怎么吃好吃 新鮮蓮子如何食用好
• 肉醬是怎么做的 肉醬家庭版做法