1、食材用料：牛肉500克、生姜15克、大蒜10克、大蔥15克、花椒3克、桂皮1小塊、香葉3片、干辣椒6個、八角2個、老抽1勺、生抽2勺、冰糖適量、料酒適量、油適量、鹽適量、水適量 。
2、牛肉清洗干凈后浸泡在水中兩個小時，這中間多換幾次水 。
3、將牛肉切小塊，將牛肉放入冷水鍋中加入生姜片 ， 大蔥和花椒粒適量的料酒蓋上鍋蓋開火焯水 。
4、趁這時將生抽2勺老抽1勺放入碗中攪均勻備用 。
5、開鍋后將浮沫盛出再煮兩分鐘，不要關(guān)火用漏勺從鍋中沸騰的地方撈出牛肉 ， 這樣的方法一點浮沫都沒有，也不用在用水沖洗了 。
6、鍋里放入適量的油開小火同時加入冰糖炒糖色 。
7、將冰糖炒化后變色即可加入牛肉翻炒均勻 。
8、加入調(diào)料汁翻炒均勻至上色 。
9、加入剩下的所有調(diào)料翻炒均勻即可關(guān)火將牛肉盛在電壓力鍋中 。
【燒牛肉用料竅門 怎么做燒牛肉】10、加入沒過牛肉的熱水，放入適量的鹽，蓋上鍋蓋插上電源啟動電源時間調(diào)50分鐘即可 。

猜你喜歡

• 如何冷凍牛肉可以保存時間更長 怎樣冷凍牛肉保鮮好吃
• 怎么烤牛肉好吃又嫩竅門 怎樣烤牛肉?
• 最簡單紅燒肉的做法 紅燒肉的做法教程
• 叉燒包的做法和配方 開花叉燒包的做法和配方
• 紅燒鯉魚的家常做法 紅燒鯉魚怎么做
• 紅燒豬蹄的家常做法 紅燒豬蹄怎么做
• 燒臘的做法 燒臘的做法和配料
• 怎么做紅燒洋姜 紅燒洋姜怎么做
• 燉牛肉好吃的方法 怎么燉牛肉比較好吃
• 紅燒豬肘子的做法 這才是紅燒豬肘子最簡單的做法