1、首先用一根牙簽在蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線 。
2、然后用剪刀剪去蝦的腳并用一根竹簽刺入蝦的身體 。這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲 。
3、接著把蝦放進鹽水中燙五分鐘 。
4、等到蝦掛霜 ， 就可以撈出瀝干了 。
5、然后把蝦在烤盤擺好 。
6、接著把烤盤放入烤箱 ， 上下火開200度，烤15分鐘 。
【烤鮮蝦如何做 烤蝦自制做法】7、等蝦呈金黃色就可以了 。
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