巴旦木和杏仁因?yàn)橥庑危伾雀鞣矫姹容^相似，很多人把兩者混為一談，傻傻分不清楚，接下來(lái)一一介紹這兩者，讓你了解巴旦木和杏仁的區(qū)別 。杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富，含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰，孕婦忌食杏和杏仁，有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌 。此外因杏仁含有有毒物質(zhì)氫氰酸，過量食用易中毒，不宜多吃 。
巴旦木的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以安神，開竅 ， 健腦，明目益腎，潤(rùn)肺，潤(rùn)腸，生精，健身，健胃等 。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝酸軟，陽(yáng)痿尿頻等病癥；脂肪含量多，心腦血管疾病患者不能多吃；對(duì)于孕婦，巴旦木不但可以滋補(bǔ)身體還有健腦作用，對(duì)胎兒發(fā)育很有好處 。
來(lái)源植物不同巴旦木：巴旦木是扁桃的內(nèi)核 ， 也稱巴達(dá)木，又有薄殼杏仁之稱 。
杏仁：杏仁是薔薇科杏的種子，就是杏的內(nèi)殼，杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分；與巴旦木是兩種不同的堅(jiān)果 。
外殼不同杏仁：跟李子都是光滑表面的內(nèi)核，且杏仁的果殼堅(jiān)硬，不易剝開 。
巴旦木：外殼的確更象桃子的那樣，有許多溝壑，果殼很?。彌訃贅?biāo)N涂煽倏?。
【巴旦木和杏仁的區(qū)別】
果肉差異杏仁：杏仁果肉上附有一層褐色的薄皮 ， 果實(shí)成扁平卵形，一端是圓的，另一端是尖的 ， 氣味芳香微苦 。
巴旦木：巴旦木的果皮呈土黃色，果實(shí)扁而長(zhǎng) ， 好似橢圓的形狀，果實(shí)比杏仁大 ， 有特殊的甜香氣味 。
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