1、準(zhǔn)備材料：雞肉半只、蒜頭（獨(dú)蒜）4個(gè)、姜片、醬油、鹽適量，蜜糖適量 。
2、把雞肉洗凈切塊 。
3、準(zhǔn)備好大把大把的蒜末 。
4、把蒜末、姜片、鹽、醬油放入雞塊中拌勻并腌制30分鐘 。
【黃金雞塊的做法 黃金雞塊的做法是什么】5、放適量油，油熱了以后把雞肉倒進(jìn)平底鍋里煎 ， 先大火后小火 。
6、等一面有金黃的顏色后再翻另一面來煎，快熟的時(shí)候放一點(diǎn)蜜糖煎一陣子，再加點(diǎn)芡汁煮熟即可 。

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