【醬蒜油制作方法 醬蒜油怎么做】

1、食材：大蒜60g，食用油200毫升 。
2、首先將準(zhǔn)備好的大蒜剝好 ， 并剁成蒜末，可以選擇獨(dú)頭蒜個(gè)頭不大，但是味道沖 ， 蒜味比較正 。
3、然后我們準(zhǔn)備一口鍋，鍋中倒入食用油，等鍋內(nèi)油溫?zé)岬酱蟾帕叱傻臅r(shí)候 ， 將蒜末倒入鍋中 。
4、接下來用小火慢慢的炸，至蒜末開始微黃的時(shí)候關(guān)火 ， 讓油的余溫繼續(xù)炸到蒜末變得金黃酥脆 。
5、最后等到冷卻后裝入消毒好的密封容器中，隨吃隨取，可以拌面或炒菜，別有一番“蒜味” 。

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