1、準(zhǔn)備用料 。黃花魚(yú)、姜、金不換、蔥、泡椒、油、醬油、料酒、雞精 。
2、黃花魚(yú)，在魚(yú)身兩面劃幾道花紋 。
3、姜、泡椒切絲、金不換、蔥切粒 。
4、入鍋煎，煎魚(yú)一定要熱鍋熱油 ， 才不會(huì)粘鍋 。
5、煎至兩面金黃 。
6、放入姜和泡椒炒香 。
7、加入適量的水、料酒、醬油調(diào)味，將醬汁完全吸入魚(yú)肉 。
【大黃花魚(yú)的簡(jiǎn)單做法 大黃花魚(yú)的簡(jiǎn)單做法步驟】8、最后放入金不換、蔥花、雞精 ， 拌勻出鍋 。

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