1、選桔子個頭以中等為最佳，桔子必須是完全成熟、色深黃、沒有爛果的 。
2、剝皮，將桔子皮一個一個都剝掉,只要桔子瓣 。將桔子弄破皮裝罐或者是榨成汁裝進罐子里 。
【新鮮桔子泡酒方法 新鮮桔子如何泡酒】3、加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一兩個月就好 。
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