步驟1
食材：土豆200克、豌豆200克、火腿50克、大蒜3瓣、西蘭花20克、食用油5克、黃酒3克、生抽3克、雞精1克 。
步驟2
土豆去皮，切小丁 。
步驟3
火腿切丁 。
步驟4
大蒜切末 。【土豆豌豆怎么炒 土豆豌豆的做法】
步驟5
西蘭花放入沸水鍋中 ， 煮30秒，撈出備用 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下入火腿炒香 ， 倒入豌豆、土豆炒勻 ， 烹入黃酒增香，倒入生抽炒勻，加水與食材齊平，燜煮10分鐘 。
步驟7
放入蒜末、雞精炒勻，盛出裝盤，用西蘭花點綴即可 。
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