1、北京炸醬面做法：首先將雞蛋打入碗中攪拌，然后將黃瓜切絲 。
【北京炸醬面做法過程 北京炸醬面做法】2、在熱水鍋中將面條煮熟，之后撈出 。
3、在鍋中加入油煮熱，放入蔥絲、蒜末和豆瓣醬炒香，再加入雞蛋炒碎，待湯汁濃稠后，倒入面條中，最后加入黃瓜攪拌即可 。

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