
1、首先 , 碗里放上一勺粗辣椒面 , 一勺細辣椒面 。
【怎樣制作辣椒油 制作辣椒油的方法】2、再加上半勺生芝麻,加一點十三香;再加入白酒,目的是白酒既能增香,又可以長時間存放 。
3、然后再加上一勺熟的食用油,和適量食鹽,一起攪拌均勻,這樣可以防止炸糊 。
4、準備好八角,桂皮,香葉,花椒,和香菜,洋蔥,大蔥,生姜,大蒜 。
5、起鍋燒油五成油溫 , 下入八角,桂皮,香葉,花椒香菜,洋蔥,大蔥,生姜,大蒜 , 小火慢炸 。
6、把香味炸出來,炸至金黃后撈出料渣 。
7、然后把油潑入之前的攪拌好的辣椒碗中 , 邊倒油邊攪拌,分多次倒油 。
8、萬能的辣椒油就制作完成了 。
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