
1、肉切片 , 菜心切片,辣椒用剪刀剪成段,生姜切片,大蒜切段 。
2、切好的肉片用料酒,鹽,淀粉腌制 。
3、鍋放油 , 下菜心炒 。
4、略炒后的菜心加些水燒熟,撈出放在碗中 。
5、鍋中放油,下辣椒 , 花椒炒出香味 。
6、下蒜末與生姜 。
7、加水燒開 。
【如何做酸辣肉片 酸辣肉片可以這樣子做的】8、水開后,下肉片,劃散 。等水再次開后,淋入白醋即可出鍋 。
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