紫薯蔥油面教程紫薯蔥油面簡單做法介紹 _簡單

1、將小蔥洗干凈，切段，蔥白去掉不用。
2、起鍋，食用油倒入鍋中，加熱。
3、在油微熱的時候把蔥段加入，用小火慢慢加熱。
4、小火熬煮大概3~5分鐘左右，蔥段明顯變色后，往鍋中加入提前混合好的生抽，老抽，蠔油，少許鹽調料。
5、攪拌均勻，繼續用小火加熱至鍋中開始冒泡。
6、接下來開始加入白砂糖繼續攪拌均勻。
7、調料出鍋，晾涼后可以裝密封罐冰箱冷藏保存，大概可以保存一個月。
8、接下來鍋里加水煮開后加入細面條紫薯，大概煮3分鐘左右，撈出，且浸泡至涼開水中。
9、浸泡好后撈出面條放碗中。
10、用勺子攪拌一下蔥油，再盛起兩勺至碗中，具體幾勺蔥油，咸淡口味根據自己喜好加量,可以夾一些熬煮過的蔥段在面上，如果不喜歡的可以不加。
【紫薯蔥油面教程紫薯蔥油面簡單做法介紹】11、攪拌均勻就可以開吃了。

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