
【西紅柿蛋花湯的做法】1.西紅柿洗凈,去蒂切片,小蔥1根切蔥花;

2.雞蛋磕入碗中,放入鹽1勺,用筷子順著1個方向攪打成蛋液,鍋中倒入適量清水燒開 , 放入切好的西紅柿煮2分鐘;

3.將碗轉(zhuǎn)著圈緩緩倒入蛋液(期間不斷攪動,才能形成蛋花) 。倒完蛋液后馬上關(guān)火,放入鹽2勺、雞精1勺撒上蔥花即可 。

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